Hallo allemaal,
Ik heet Alex en kom uit Drenthe.
Ik kijk al een tijdje mee op dit forum.
En ik vond het tijd om mij maar eens aan te melden.
Ongeveer 15 jaar geleden ben ik mijn dikke darm kwijt geraakt aan Colitus Ulcerosa.Een aantal jaren ben ik al zoekende wat het beste bij mij past betreft voeding. En waarom ben ik ziek geworden.
Ik heb een tijdje het dieet van Joel Fuhrman gevolgd maar kon dit financieel niet vol houden. Toch had ik goede resultaten bij dit dieet.
Sinds dit jaar probeer ik deze levensstijl.
Ik kwam tot de conclusie dat ik heel laag in koolhydraten zat, ik zat dagelijks rond de 700 tot 800 kcal (Cron o meter). Toch ben ik niet super dun (zuinige motor ha ha).
Ik ben inmiddels het kcal aan het opvoeren, dit valt niet mee. Mijn maag rekt maar langzaam op, ik kan op dit moment 7 tot 8 bananen naar binnen krijgen(al 2 maand bezig) en daarna wordt ik beroerd. Dus doe ik het nu in twee etappes s’morgens 6 stuks dan fiets ik naar het werk, na aankomst neem ik nog 5 bananen.
Druk ik teveel bananen gedurende de dag naar binnen, dan verteer ik ze niet meer. Dit was ook altijd mijn probleem met ander voedsel. Dit beperkt mij in het binnen krijgen van voldoende calorieën. Ik kom maximaal nu aan de 1500 kcal verteerd, daarboven gaat het mis. Ik hoop dat dit de komende tijd beter gaat worden, ik ben namelijk al van 1000 naar 1500 gegaan. Water is het zelfde probleem drink ik meer water dan verteer ik mijn voedsel niet meer. Dan is het lichaam alleen maar bezig om het water er weer uit te krijgen.
Verder kan ik slecht van de soep laten staan, maar dat zal wel aan het weer liggen.
Voedselbronnen
Bananen koop ik bij de Jumbo € 1,59 per tros (eko fairtrade), de kwaliteit vindt ik beter dan bij de natuurwinkel en goedkoper. Op de markt moet ik rond de € 2,00 per kilo betalen (een doos vol).
Verder eet ik nu vrij veel paardebloembladeren en zevenblad.
Sla natuurwinkel 1 krop per dag in de blender met een mango.
Later in het jaar weer blauwe bessen hier ben ik gek op. Sla dan kilo's op in de vriezer. Dit doe ik al een aantal jaren.
Ik zit al een tijdje rond te kijken naar dadels, bij de natuurwinkel hebben ze dadels maar die zijn volgens mij gezoet met siroop (staat er niet op).
Mijn vraag is waar zijn dadels verkrijgbaar zonder siroop.
Alex
Permalink Reply by Petra Tolsma on Hoi Alex,
Welkom, ik hoop dat 801010 je goed afgaat. Ik ben na een aantal jaren raw gourmet te zijn geweest ook begonnen met 801010. Op dit moment eet ik niet zoveel bananen max 5 op een dag. Ik eet momenteel veel mango's en dadels. De laatste keer heb ik dadels bij Orkos besteld en die zijn van hele goede kwaliteit. Op de markt zou je misschien ook kunnen slagen. Ik heb ze ook een keer via een ned website besteld maar die waren 90 euro voor 5 kilo. Wel heel erg lekker!
Heel veel succes in ieder geval.
Permalink Reply by The Dutchman on Bedankt Petra,
Uitgebreide site, moet nog even uitzoeken wat de verzendkosten zijn. Maar ziet er goed uit, ze hebben zeer veel produkten.
Alex
Permalink Reply by Sita on Welkom Alex!
Veel dingen die je schrijft herken ik (ik heb ook colitis ulcerosa, hoef nu geen medicijnen dankzij het dieet). Ik zit hier al langer op 30BaD en had periodes dat ik zelfs helemaal geen fruit meer kon verteren. Fuhrman heb ik toen een tijdje gevolgd, nu doe ik een combi van 811 en hem, alhoewel ik soms ook weer een paar dagen heb dat ik 100% rauw eet. Dit dan in de vorm van voornamelijk (groene)bananasmoothies en groentensap in de middag, want sla lukt nog niet. Heb net een geblende salade weg moeten gooien omdat ik op mijn lip meteen een begin van een soort bloedblaar leek te krijgen als reactie. Nou ja, in elk geval: vaak neem ik ook 's avonds groentensoep - tegenwoordig met miso, die helend blijkt te werken nu. Voorheen kon dat ook nog niet.
Wat de dadels betreft: ik heb een paar dagen geleden een 2 kilo doos gekocht, King Solomon organic medjool dates. Ze zijn heel smeuig, maar niet met stroop behandeld. Ik laat altijd een stuk of 10 in bronwater wellen 's nachts, verwerk ze later in smoothies. Voor een goede vertering ontvel ik ze ook, dat gaat makkelijk als ze geweekt zijn.
Ze zijn wel prijzig, maar je doet er een hele tijd mee.
Het waarom van het colitis krijgen, daar hoop ik ook een antwoord op te vinden. Ik merk dat dagelijks yoga en qigong heel goed is in elk geval. Daar stop ik meer energie in dan in sociale contacten. Dat is nog vermoeiend voor me. Hopelijk verandert dat ook mettertijd :)
Succes en bedankt voor je info!!
Permalink Reply by The Dutchman on Hallo Sita,
De bloedblaren herken ik, hier krijg ik last als ik iets neem waar heel veel vitamine C inzit zoals kiwi's. Recentelijk had ik ook nog 1 bij tomaten(die verteer ik ook heel slecht). De bloedblaren bijt ik altijd kapot des te eerder zijn ze weer weg.
Sla en dan vooral de dikke groene bladeren helpen mij enorm bij het verteren (niet de ijsbergsla).
Energie problemen vallen wel mee ik fiets elke dag 24 km heen en terug. Verder loop ik ook nog hard. Ik leg de lat zelf hoog, laat ik deze zakken dan krijg ik dezelfde problemen als jouw. Het bewegen helpt bij bij het verteren van het voedsel. Op mijn werk loop ook regelmatig even naar een andere afdeling om dingen te bespreken (ipv per telefoon).
Ik heb nog moeite om soep te laten staan, er vooral tomatensoep daar heb ik de meeste problemen mee (raar terwijl ik daar ook verkeerd op reageer). Maar ik denk dat het daar het hoge zout gehalte in de tomaat komt en dat moet ik op peil houden. Wordt mijn zout gehalte te laag dan krijg ik kramp in mijn voeten.
De eerste resultaten zien er belovend uit, alleen moet ik het vol kunnen houden. Mijn gewicht zakt wel een beetje snel onderuit. Ben de afgelopen 2 maanden bijna 7 kilo kwijt geraakt. Dat was ook mijn probleem bij Fuhrman, alleen ging het hier nog sneller.
Rauw voedsel bevalt mij het best, alleen heb ik af en toe behoefte aan warmte (soep, af en toe maak ik nog een Fuhrman soep ha ha).
Sita ik hoop dat je weg ook gaat vinden, ik heb ook van alles geprobeerd. Maar ik denk dat wij onze hoeveelheden langzaam op moeten schroeven.
Alex
Permalink Reply by Sita on Hi Dutchman,
Het zal inderdaad door de halve tomaat komen die in de geblende sla zat :( Kiwi's eet ik niet, zelfs de mango's zijn sinds enige tijd boosdoeners geworden. Alleen de bananen gaan eigenlijk goed, zolang ik ze na de namiddag niet meer eet en verder een paar ontvelde mandarijnen, vreemdgenoeg. Zoals Andrew Perlot genezen is met bananen bananen bananen schijnt bij mij niet mogelijk te zijn.
Wel goed dat je de sla opnoemt. Zolang ik die meeblend gaat dat goed. Ik zal dat meer proberen.
's Ochtends neem ik een groene bananasmoothie met verse bleekselderijsap (heel is nog te moeilijk), wat palmkoolbladeren zonder de harde nerf, wat geweekte dadels, bananen, water. Tegenwoordig kan ik er ook wat blauwe bessen of bosbessen door doen en anders wat stukjes ananas. Zo varieer ik een beetje.
Ik kan er wel 1,5 liter van op!
Wat fijn te horen dat bewegen je ook zo goed doet. Ik loop 's ochtends vaak 4 km in snel tempo met wat joggen tussendoor, doe daarna nog 1 uur (vrij intensieve) yoga, soms in elk geval een half uur.
Er is een speciale techniek meridiaan qigong die ik weer aan het opnemen ben. Deze heeft me ooit eens helemaal in remissie gebracht terwijl ik nog niet het dieet volgde. Toch apart.
Wat het zout betreft, daar was ik een tijdje helemaal vanaf, maar tegenwoordig heb ik daar heel erg behoefte aan. Ik dacht al dat het misschien een jodiumtekort is. Vorige maand ergens at ik dulse en die nam mijn zoutbehoefte helemaal weg. De dulse is jammergenoeg niet meer te krijgen op dit moment (raw applewood smoked dulse), maar ik maak de soep nu met een stuk kombu erin. Ik denk dat dat ook zal helpen. - En ik blend vaak ook wat chlorella door de smoothie trouwens, hoop daar mijn ferritinegehalte mee te verbeteren. (was 2 de laatste keer...)
Het hoort wel niet bij 811, maar goed.
Ja het gewicht dat ging ook snel naar beneden in het begin, het schijnt dat dat bij het ontgiften hoort. De gifstoffen zitten in vet opgeslagen en dat probeert het lichaam kwijt te raken.
Ik wens jou ook heel veel succes!
Fijne avond nog :)
Permalink Reply by The Dutchman on Hoi Sita,
Toch denk ik dat sla voor jouw belangrijk is om de darmen te herstellen. Je zou ook paardebloembladeren kunnen plukken tijdens het rondlopen. Doe ik ook vaak (waar ik ze vertrouw). Sinds ik het groen heb opgevoerd verneem ik dat het herstel sneller gaat. Die kcal komen hopelijk later wel. Ik kan aardig goed op de lage kcal volhouden.
Alex
Permalink Reply by Sita on Dank voor je tip :) Ik ben wel al heel lang bezig en heb diverse fasen doorlopen hier (30BaD vanaf 2009 geloof ik). Ik lees hier altijd duidelijke vooruitgang na bepaalde dieetwijzigingen bij mensen, maar bij mij verloopt alles nogal onlogisch. Ik heb paardebloembladeren geplukt, tarwegras gekweekt, heerlijk was trouwens het groen van gekiemde zonnebloempitten, heb dan weer groen weggelaten omdat ik het toch niet kon verteren, (ook niet alleen maar geblende zachte sla)en ben naar banana island gegaan (wel met groen gejuiced), etc. Heb 18 dagen ge-sapvast. En Fuhrman hielp eigenlijk altijd, maar ik ging dan daarna graag weer naar 811.
Nu heb ik nogal wat amalgaam vullingen gehad en ben nog steeds in het proces van het verwijderen daarvan. Kan dus zijn dat het daarmee te maken heeft.
Gisteren meer sla met de bananen meegeblend en vandaag gaat het niet zo goed. Maar ik geloof nog steeds dat het uiteindelijk goed komt :) Er zijn nu eenmaal ups en downs en soms wil je te snel vooruit.
Wat de kcal betreft zit ik meestal tussen 1500 en 1800, de laatste keer dat ik het op chronometer bijhield. Ik ben 1.65 en weeg gemiddeld 49 kilo ( was veel minder) en dat blijft nu stabiel.
Wat super dat je fysiek zo actief kunt zijn! Ik geloof dat Tim van Orden ook veel minder kcals nodig heeft, en dat is een hardloper.
Fijne dag!
Permalink Reply by The Dutchman on Hallo Sita,
Ik denk dat jij je darmflora moet aanvullen, ik heb dat ook al eens bij twee colega's gedaan die hadden een spastische darm. Zij konden vaak niet buiten de deur eten, of alles kwam er binnen no-time uitzetten. Ik maakte toen yoghurt voor hun van melk en Junior bacterieen van "Orthica". Dit zijn opstartbacterieen voor de jeugd. Dus indirect ook voor ons als je geen goede flora hebt. Tegenwoordig zou ik dit maken met cocosmelk ipv melk.
Denk er maar eens over na, bacterieen in gedroogde vorm nemen heeft geen zin opdat deze geen kans krijgen zich te ontwikkelen. Dus je moet ze voor kweken.
Alex
Permalink Reply by Jelle on Hoi Alex, zie dit niet als kritiek maar als informatieverrijking. Lees dit hoofdstuk eens goed door: http://www.rawfoodexplained.com/fermented-foods/ het gaat ook over bacteriën.
Ik vond je situatie moeilijk om goed advies op te kunnen geven, het missen van de dikke darm comprimeert het normale verterings- en assimilatieproces op manieren die ik nog niet volledig begrijp.
Ik zou ook eens goed naar de volgende pagina kijken: http://rawschool.com/best-raw-foods/ en al het voedsel wat niet optimaal is voor de mens stoppen met consumeren. Mijn eigen ervaring is dat er na een paar maanden al een goed merkbaar verschil ontstaat na het consumeren van groenten die niet optimaal zijn.
Ik zou persoonlijk proberen om grote bananen mono-smoothies (misschien met was blauwebessen of frambozen voor de smaak) te drinken en kijken of je de hoeveelheid langzaam kan opschroeven tot 2 liter (1700kcal).
Permalink Reply by The Dutchman on Hallo Jelle,
Elke aanvulling is welkom!
Het mooie van Internet is je kunt altijd wel iets vinden wat precies het tegenovergestelde is van het andere.
Ik weet uit ervaring dat mensen baat kunnen hebben bij toevoegen van bacteriën.
Elaine Gottschall heeft voor darm patiënten (Colitis en Crohn) een dieet gemaakt waar ook de complexe suikers (granen ed) verwijderd worden (de gekookte variant van 30BAD). Zij helpt met de SCD yoghurt de darmflora weer opgang te krijgen. Verder werkt ze aan herstel van de darmwand met kippensoep (de kip moet met bot en al helemaal gaar gekookt worden zodat de vitamines en mineralen uit de botten vandaan komen). De granen worden vervangen door amandelmeel. Mensen die darm problemen kunnen vaak de celwand van groentes en fruit niet kraken.
Meer over Elaine Gottschall hier:
http://www.breakingtheviciouscycle.info/elaine/elaine.htm
In Nederland kennen we ook een forum wat hiermee bezig is. Ik heb het zelf ook gedaan maar mij beviel het niet. Ik was continu bezig met het dieet, bij 30 BAD is dat niet zo (alleen maar zorgen dat je rijp fruit hebt).
Nederlands Forum: http://www.scdiet.nl/bbs/
Wat de calorieën betref ik kom steeds hoger, wat mij zelf opvalt dat ik heel goed reageer op Sla en Spinazie dan verneem ik de energie in mijn spieren stromen. Ik denk dat mede komt dat ik in de mineralen nog steeds te laag zit. Door de vloeibare ontlasting (diarree) van de afgelopen jaren. De ontlasting is met 30 BAD vast en compact. Hier ben ik heel erg blij mee.
Van vruchten smoothies wordt ik beroerd, ik krijg dan een overdreven zoete smaak in de mond (die overheerst enorm). Dus ik eet liefst hele bananen.
Jelle blijf reageren ik sta overal voor open. (smile)
Alex
Permalink Reply by Jelle on Nog maar even een reply dan :) Elaine Gottschall gebruikt een protocol met dierproducten. Dit is op 30BaD niet te bespreken (regels zijn regels)! Dat er mensen zijn die bij een andere dieet vorm baat hebben bij het toevoegen van bacteriën is ook irrelevant.
Het menselijk lichaam hoort zichzelf te kunnen regulieren en herstellen, hierbij wordt de basis voor herstel gecreëerd door natuurlijke en optimale voeding aan te bieden. (/80/10/10 Diet), maar ook voldoende beweging is erg belangrijk (lymfestelsel).
Dat je van vruchten smoothies beroerd wordt en deze te zoet vindt verbaasd mij enigszins. Zeker gezien de bananen in Nederland helemaal zo zoet niet zijn. Als ik een kilo rozijnen of dadels probeer weg te blenden denk ik nog wel eens van whoa dat is zoet, sucker high yeah!
Met het eten van los fruit is verder niets mis zolang dit maar in grote hoeveelheden gaat om voldoende calorieën en daarmee ook de nodige vitamines en mineralen binnen te krijgen.
Als je het 80/10/10 Diet boek leest zal je zien dat er maar een paar soorten groenten zijn die aangeraden worden ik verwijs maar weer naar http://rawschool.com/best-raw-foods/
Je kan eens experimenteren met het eten van bladgroenten (sla) voor, na of tijdens het eten van fruit. Dit kan de manier van vertering beïnvloeden, waardoor je misschien meer kan gaan eten. In theorie is het mogelijk alle mineralen en vitamines uit enkel fruit te halen, maar in de praktijk wordt het eten van bladgroenten en dingen als bleekselderij aangeraden.
Met 1,87m (ik ben 1,86m) en je huidige calorie inname zou ik zelf niet blij meer zijn. Ik heb een cron-o-meter log toegevoegd. Ik raad aan ook een voedsel log bij te houden.
In NL kan ik het gebruik van supplementen voor D2/3, B12 en Jodium aanraden bij het positief testen van een tekort of lage waarden.
Kijk uit met het Dr. Fuhrman diet, ik heb het Eat To Live boek hier liggen en hij maakt gebruik van uien en knoflook en een aantal andere producten die in veel gevallen vernietigend zijn voor de darmflora. Ik raad dit toch echt af.
Geeft het 80/10/10 Diet een goede kans (5 jaar of meer, maar dag voor dag) en probeer het telkens strikter te volgen samen met alle aspecten van de levensstijl.
© 2013 Created by TheBananaGirl.
Powered by
