30 Bananen am Tag

Kommentar

Kommentar von Aida Paradies am 12. Mai 2013 um 8:47pm

Guten Morgen und einen wunderschönen Sonntag alle zusammen :)

Wer spielt momentan auch mit dem Gedanken dieses Jahr zum Woodstock Fruit Festival zu gehen? Ich werde ihn einfach nicht mehr los... :)

Kommentar von Daniela am 9. März 2013 um 6:30am

Hallo Ihr Lieben, hat jemand Interesse an  den Büchern "Die Blume des Lebens" von D. Melchizedek und "Wovon ich rede, wenn ich vom Laufen rede" (ein Buch von einem Marathoni, Ultraläufer und Triathleten der von seinem Leben, dem Trainig und allem was ihm so passiert erzählt) von Haruki Murakami. Beides tolle Bücher. Das Murakami-Buch ist witzig geschrieben und animiert, selbst gleich los zu laufen. Die Blume des Lebens erzählt von universellen Gesetzen, Quatenphysik, dem goldenen Schnitt, und einige Themen mehr. Ihr könnt euch gern bei mir melden :) Liebe Grüße

Kommentar von Raw P am 26. Februar 2013 um 4:46am

Hello. Ich bin learnen German. Entschuldigung fehler :-)  Ich bin umzug Braunlage en Juni. 

Kommentar von boii am 10. Februar 2013 um 11:10am

Ernsthaft? Am ende des Tages kann man sich wegen sovielen Dingen selbst verurteilen, und selbst wenn du keine Bananen isst, wirst du sicherlich Sachen essen, die nicht unbedingt in Deutschland/Umgebung gewachsen sind. Von daher ist es somit gar nicht mal so schlau, so eine Aussage nur auf ein Produkt/eine Frucht zu beziehen.

Wie auch immer....Wenn man sich in seiner Realität in so einer Form selbst limitieren möchte, dann kann man dies gerne tun.

Kommentar von silke am 12. Januar 2013 um 1:52am

naja, mitweltfreundlich ist bananenanbau sicher nicht. hier bei uns (kanaren) wird unglaublich viel wasser benötigt, damit sie überhaupt wachsen. wenn du in deutschland lebst, kommt die belastung durch den transport dazu - wobei die option, dort ganzjährig nur regionale produkte zu essen, als früchteesser echt eine herausforderung wäre.

dem problem der monokulturen kannst du durch kauf aus bio-/permakultur-anbau entgegenwirken, und bessere arbeitsbedingungen fördern, indem du produkte aus fairem anbau kaufst. das sind dann natürlich nicht mehr die ganz billigen bananen ....

ich kann kenichisans bedenken schon nachvollziehen; mich interessiert aber, was er denn stattdessen isst, um die genannten probleme zu vermeiden?!?

getreideanbau und tierhaltung sind mit sicherheit eine vielfach größere gefahr für den regenwald, das klima & überhaupt alle lebewesen ...

Kommentar von Matthias am 12. Januar 2013 um 1:44am

ich dachte eigentlich, dass Getreide Anbau und Tierhaltung den Regenwald mehr gefährden...oder irre ich mich da?

Kommentar von silke am 12. Januar 2013 um 1:23am

hallo kenichisan ... was isst du denn so? und wo kommt es her?

Kommentar von Kenichisan am 11. Januar 2013 um 10:31pm

Irgendwie bin ich bestimmt der einzige der keine Bananen isst , weil ihm die klimaauswirkungen des Transports, des Anbaus in Monokulturen wofür zumal meist Regenwald gerodet werden muss und der Arbeitsbedingungen unter denen dort Angebaut und geerntet wird nicht "schmecken".

Kommentar von Atreju am 11. Januar 2013 um 9:54pm

Hallo Inke,

erst mal ♥ - lich willkommen hier! :-)

Bei mir reifen die Bananen eher gemütlich, ohne Beschleunigungshilfsmittel. Ich kaufe einfach immer so viele das ich auch so viele reife Bananen parat habe wie ich mag. Ich staple die in Pappkisten übereinander, jede mit jeweils ein paar Bündeln Bananen drin und 3 Kisten insgesamt. Die frisch gekauften kommen immer nach unten, oben liegen dann immer automatisch die Reifsten und lachen mich an. :-)

Der mehlige Geschmack kommt - vermute(!!!) ich - von zu niedriger Luftfeuchtigkeit.

Kaufen tue ich die Bananen gerne ziemlich unreif, da die frisch gekauften ja bei mir über eine Woche Zeit zum nachreifen haben. Da ist es aber wirklich wichtig ein gutes Auge zu entwickeln (Obstkauf ist allgemein gut um die Sinne zu schärfen!) damit man möglichst immer gute, ordentlich reifende und lecker schmeckende Bananen erwischt. Für mich ist das Alles ein immer noch andauernder Lernprozess. Ein Leckerer! :-)

Bananige Grüße

Atreju

PS: Anmerkung am Rande: bislang esse ich Bananen nur zum Frühstück, den Rest vom Tag bin ich noch überwiegend (veganer) Kochköstler. :-/ D.h. sobald ich die Menge erhöhe und mit dem System nicht mehr hinkomme muss ich das mit dem nachreifen lassen auch anders gestalten.

Kommentar von Ineke Paulsen am 6. Januar 2013 um 8:02am

Hi, was macht ihr um die Bananen am besten reifen zu lassen?  Ich hab die Erfahrung gemacht, dass Bananen am besten schmecken, wenn sie im Laden schon gelb sind. Zu Hause pack ich sie in eine Plastiktüte auf die Fensterbank um sie schneller reifen zu lassen, geht superfix in 3- 5 Tagen. Die Plastiktüte luftdicht zugeknotet sorgt dafür, dass die Bananen süßer, saftiger und fruchtiger schmecken (so meine Erfahrung). Wenn ich das gleiche mit noch sehr grünen Bananen mache, schmecken sie mehlig. Auch, wenn ich versuche die Bananen ohne Plastiktüte reifen zu lassen werden die Bananen oft mehlig. :(

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